Sono la Dott.ssa Laura Di Prisco, Biologa Nutrizionista e Farmacista.
Nel 2018 mi sono laureata in Farmacia presso l'Università degli Studi di Milano e fin da subito ho iniziato ad esercitare la professione. Ho sempre avuto molta passione per il mio lavoro; mi piace pensare di poter essere d'aiuto, anche solo con un semplice consiglio. Durante gli anni, il mio interesse verso la nutrizione mi ha spinta ad iscrivermi al corso di laurea in Scienze dell'Alimentazione Umana; mi laureo a novembre del 2022, supero l'esame di stato come Biologa e mi iscrivo all'ordine dei Biologi della Lombardia. Da giugno 2023, mi dedico appieno alla professione di Biologa Nutrizionista.
Ho sempre amato il mondo della cucina; mi piace non solo mettermi all'opera sperimentando nuove ricette ma anche assaporare quelle altrui. Odio mangiare sempre gli stessi piatti; per questo, vario molto la mia alimentazione, cercando di seguire la stagionalità dei prodotti.
Oltre alla cucina, una mia grande passione è lo sport. Non pratico una disciplina precisa perché, anche in questo caso, mi piace cambiare e provare ogni cosa. La cosa importante secondo me è riuscire a mantenersi sempre attivi.
Qual è il mio obiettivo? Il mio obiettivo è quello di insegnare ai miei pazienti di mangiare correttamente e consapevolmente, in modo tale che possano trovare uno stile di vita sano ed equilibrato, che permetta loro di raggiungere il benessere fisico e mentale.
Non ci sono alimenti banditi rispetto ad altri, la dieta non è restrizione, qualsiasi piatto può essere inserito all’interno di un piano alimentare bilanciato.
La parola chiave è: equilibrio.
La mia frase preferita è un citazione di Oscar Wilde:
“Amare se stessi è l’inizio di una storia d’amore lunga tutta una vita”
